Der Annenhof besteht aus einem 1985 unter Denkmalschutz gestellten Gebäudeensemble mit Haupthaus, Scheune und Backhaus / Refugium.
Die Anfänge gehen auf das Jahr 1726 zurück. Damit gehört der Hof zu den letzten, mit weitgehend ursprünglicher Struktur erhalten, Anlagen des Kreises Herzogtum Lauenburg. Die unmittelbare Lage an der Alten Salzstraße bindet ihn mit ein in die Entwicklung eines bedeutenden Frachtwegs zwischen Lüneburg und Lübeck.
Die Häuser weisen einen "bunten" Querschnitt durch die landschafts- typische Bauweise auf.
Während das Haupthaus als klassisches zweiständriges Niederdeutsches Fachhallenhaus erbaut ist, begegnet man in der Durchfahrts-Scheune einer Dreiständerkonstruktion und in den weiteren Nebengebäuden der Firstständerbauweise.
Die Erhaltung der historischen Bausubstanz geschieht möglichst unter Berücksichtigung traditioneller Handwerkstechniken und - materialen. Damit orientieren sich Bewahren und Bauen an "menschlichem Maß".
