26.03.2010 - 29.08.2010
„Sprich nicht mit vollem Mund!“, wer erinnert sich nicht an diese Ermahnung. Aber wo bleibt die Verständigung, wenn man beim Essen nicht reden darf? Ob beim privaten Kaffeeklatsch oder Sonntagsbraten, beim Party-Buffet oder Gala-Dinner eines Staatsaktes – Anlässe zum Essen sind auch immer Anlässe zum Reden. Gemeinsames Essen stiftet Gemeinschaft, leitet Beziehungen und Freundschaften ein und gehört zum Leben dazu – angefangen mit dem Fest der Taufe bis zum Leichenschmaus. Nicht nur das Essen, auch die Vorbereitung, das Kochen, wird zunehmend Anlass zur Kommunikation, wie viele Sendeformate rund ums Kochen zeigen.
Welchen zentralen Stellenwert das Essen als soziales und kommunikatives Ereignis hat, wird bei einem Gang durch die Ausstellung deutlich. Sowohl medial vermittelte als auch reale Kommunikationsanlässe von Kochen und Essen in Deutschland stehen im Mittelpunkt der Ausstellung. Die Betrachtung ist interdisziplinär: Sie zeigt Rückblicke in die Geschichte, Seitenblicke auf amüsante Anekdoten, präsentiert Darstellungen in Kunst und Literatur ebenso wie alltägliche Rituale und mediengeschichtliche Vergleiche. Dabei werden bisweilen überraschende Zusammenhänge bewusst gemacht.
