Spicy's Gewürzmuseum

Auf die Plätzchen, fertig, los!

01.11.2015 - 31.12.2015

Ist es wirklich schon wieder soweit? „Auf die Plätzchen, fertig, los!“ Wir geben würzige Tipps aus der Weihnachtsbäckerei. Übrigens: das Wort „Plätzchen“ kommt tatsächlich von „Platz“. Seit dem 15. Jahrhundert steht das Wort nicht nur für „breite öffentliche Straße“, sondern auch für „... weiter

La Dolce Vita - So schmeckt Italien!

06.06.2015 - 25.10.2015

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Alles Curry oder was?

10.01.2015 - 31.05.2015

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Weihnachtsduft liegt in der Luft! Kanehl, Koriander & Kurioses

01.11.2014 - 31.12.2014

Was wäre die weihnachtliche Backstube ohne den warm holzigen Duft von Zimt und dem würzig orangefruchtigen Aroma von Koriander? Bei uns erfahren Sie alles aus der köstlichen Gewürzkunde von A wie Anis bis Z wie Zimt. weiter

Feuer glühe, Kessel sprühe, hex hex!

01.05.2014 - 25.10.2014

Verzaubern wir unsere Gäste mit der Magie der Kräuter und Gewürze, anhand von mittelalterlichen und frühneuzeitlichen Rezepturen aus dem Hexenumfeld und der Hexenküche… Eigentlich hat es nichts mit Hexerei zu tun, sich „lustvoll“ zu ernähren, aber im Mittelalter wurden Gewürze/Kräuter in erster Linie als Aphrodisiakum und Heilmittel e... weiter

Rezepte gegen Winterblues

07.01.2014 - 27.04.2014

“Rezepte gegen Winterblues!” Spicy`s Gewürzmuseum begrüßt das neue Jahr mit einem “Best Off” aus den Ausstellungen “Aphrodisia” sowie “Heilen- und Wellness mit Gewürzen”. Die positive Wirkung von Gewürzen und Kräutern auf das allgemeine Wohlbefinden und die Seele war schon den Urvölkern bekannt. Sie verbrannten ... weiter

Was wäre Weihnachten ohne Gewürze?

01.11.2013 - 31.12.2013

Um vorweihnachtliche Treffen mit der Familie und guten Freunden vorzubereiten, sucht man nach guten alten Rezepten für all’ die zauberhaft duftenden Plätzchen, wie Zimtsterne, Vanillekipferl oder Marzipanstollen. Übrigens stammt das Wort „Plätzchen“ tatsächlich von „Platz“ ab und bedeutet seit dem 15. Jahrhundert sowohl „ breite &ou... weiter

Ein Teller Buntes!

06.06.2013 - 27.10.2013

Kinder kochen gern! Diese Chance, Kinder an vernünftige Ernährung heran zu führen, sollten Eltern sich nicht entgehen lassen…. denn Kochen und Essen tragen ganz maßgeblich zur Lebensqualität bei. Ausgewogene, mit guten Zutaten zubereitete Speisen fördern die körperliche und geistige Entwicklung Ihrer Kinder. Das Essverhalten von Kindern ist ein Lernp... weiter

Oma's Küche lebt!

08.01.2013 - 02.06.2013

Nur noch manchmal erinnern wir uns sehnsuchtsvoll an die guten alten Zeiten, als wir noch die leckeren Eintöpfe mit Gemüse aus Großmutters Garten gegessen haben. Da gab es Gerichte wie „Quer durch den Garten“, was nichts anderes bedeutete, als das alles drin war, was aus Omas Garten kam. Brühe kam nicht aus Würfeln, sondern wurde frisch aus Bauchfleisch ode... weiter

Weihnachtsbräuche & Leckereien

02.11.2012 - 31.12.2012

Andere Länder – andere Sitten – und somit auch andere Weihnachtsbräuche……. Viele Traditionen haben sich im Laufe der Zeit über die Kontinente verbreitet, aber trotzdem gibt es fast überall noch lokale Besonderheiten und um eben diese soll es in der diesjährigen Weihnachtsausstellung im Gewürzmuseum gehen. weiter

Vanille & Safran

05.06.2012 - 28.10.2012

Vanille – die Königin der Gewürze Schon bei den Azteken war Vanille als Duft der Frauen bekannt und ein sehr beliebtes Aphrodisiakum. Im Kräutergarten Montezumas soll es über 4000 Pflanzen gegeben haben, der größte Teil davon war die Vanilleorchidee. Gemeinsam mit der Kakaobohne, der ebenfalls aphrodisierende Wirkungen nachgesagt werden, wurde sie vielfäl... weiter

Heilen mit Gewürzen

20.01.2012 - 03.06.2012

Altbewährtes aus dem Kräutergarten neu entdeckt... Alte "Volksweisheiten" wie z.B. "gegen jedes Leiden ist ein Kraut gewachsen" kommen heute wieder zu neuen Ehren. Schon im Mittelalter wussten die Menschen die heilenden Wirkungen von Kräutern und Gewürzen zu schätzen. Heutzutage ermöglichen chemische Analysemöglichkeiten es uns sogar die Wirksamkeiten nachzuweisen. Viele Gewürze und Krä... weiter

Weihnachtsausstellung

01.11.2011 - 31.12.2011

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In 80 Töpfen um die Welt

31.05.2011 - 23.10.2011

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Aphrodisia 2011 - Chilischotenscharfes aus der Küche

15.01.2011 - 22.05.2011

Es hat nichts mit Hexerei zu tun, sich "lustvoll" zu ernähren. Im Mittelalter wurden Gewürze sogar in erster Linie als Aphrodisiakum und Heilmittel eingesetzt, da sie unter den Lebensmitteln die besten Wirksamkeits- Garantien haben. Ganz generell sei angemerkt, dass die wenigsten Aphrodisiaka wissenschaftlich fundiert sind, sondern meistens nur unter dem Antrieb der Vorstellungskraft Wirkung ze... weiter

Würzige Weihnacht

03.11.2010 - 31.12.2010

Tipps & Kniffe für ein kulinarisches Weihnachtsfest weiter

Dem Sultan hätt's geschmeckt.....!

08.06.2010 - 24.10.2010

Farbenfrohe Bilder von märchenhaften Palästen und Märkten, wunderschöne Landschaften, Geheimnisse auf 1001 Nacht, orientalische Gewürze verzauberten mit ihren exotischen Aromen nicht nur den Sultan, sondern auch seine Gäste und Untertanen. Wir lüften die Schleier um die Köstlichkeiten der Palast Küchen vergangener Tage und laden Sie ein, zu einer geheimnisvollen Reise zu den kulinarischen... weiter

Hot and Spicy

09.01.2010 - 15.03.2010

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Kekse rund um den Globus- Rezepte aus aller Welt!

01.11.2009 - 31.12.2009

Schalten Sie bei einem Glas gut gewürztem Glühwein oder einer Tasse Zimtkaffee vom Trubel der Vorweihnachtszeit ab und tauchen Sie ein in die Vielfalt der Gewürze.weiter

Pasta- al dente - Das kleine Pasta-ABC

05.05.2009 - 25.10.2009

Wer schon einmal in Italien war und dort eine Speisekarte studiert hat, weiß, dass Pasta in Italien erfunden wurde und das Grundnahrungsmittel der Italiener darstellt! Fast täglich kommt sie in allen möglichen Formen und Farben, gefüllt und ungefüllt auf den Tisch. Traditionell isst man die "pasta asciutta" mit Soße oder Käse. In der modernen Pasta-Küche wird sie zum kulinarischen Highli... weiter

Wellness gegen den Winterblues

13.01.2009 - 26.04.2009

Die warme, sinnliche Vanille zum Beispiel vermittelt Geborgenheit, Zimt wirkt als Bad im Winter wärmend und im Essen beruhigend auf den Magen. Ingwer duftet und belebt herrlich in Körperlotionen und wirkt als Tee antibakteriell. Wer kennt nicht die guten alten Lavendelsäckchen? Im Schrank sorgen sie für frischen Duft und helfen bei Schlafstörungen. Gerade in unserer heutigen schnellleb... weiter

Weihnachtsausstellung mit Backvorführungen

04.11.2008 - 31.12.2008

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Die feine Küche des Orients - Märchenhafte Genüsse aus 1001 Nacht

24.06.2008 - 26.10.2008

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„Ich, der Matrose Ringelnatz!“ - Von Liebe, Suff & mehr mit den liebevollen Zeichnungen von Tatjana Hauptmann

29.04.2008 - 15.06.2008

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Die Route der Gewürze - Schiffe übernehmen die beschwerlichen Handelswege der Karawanen

15.01.2008 - 20.04.2008

Schon zu biblischen Zeiten waren Gewürze etwas Besonderes. In den heiligen brahmanischen Büchern der Ayurveda werden die gleichen Gewürze zur Veredelung der Nahrung, für die Gesundheit und zu kultischen Zwecken gepriesen, wie wir sie auch jetzt noch täglich verwenden. Die Beschaffung war aufwendig und außerordentlich risikoreich, die dadurch bedingten sehr hohen Preise – bis zum Aufwi... weiter

Pasta und basta

19.05.2007 - 21.10.2007

Sonderausstellung zum Thema Pasta, Wissenswertes um Saucen, Teig, und Pastagerichte. Läuft Ihnen auch schon bei dem Gedanken an die gesunde Vielfalt der italienischen Küche schier das Wasser im Munde zusammen? Warum dann in die Ferne schweifen, wenn das Gute so nahe liegt! SpicyÂ’s Gewürzmuseum präsentiert: „ Pasta und basta!“ Wir öffnen den Kräutergarten der ToskanaÂ…Ââ... weiter